ANALISIS BIAYA PRODUKSI DALAM PENENTUAN HARGA JUAL PADA UMKM KERIPIK TEMPE SARIMAS TANJUNGPINANG

Penelitian ini adalah bertujuan untuk menganalisis biaya produksi dalam penetuan harga jual dengan menggunakan metode full costing pada Umkm Keripik Tempe Sarimas Tanjungpinang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif dan dengan menggunakan data sekunder berupa laporan laba rugi Juli 2019 dan perhitungan biaya bahan baku keripik tempe Juli 2019.Hasil penelitian untuk perbandingan HPP dengan menggunakan metode full costing menunjukan bahwa biaya produksi keripik tempe lebih besar yaitu sebesar Rp9.586 dari pada perhitungan yang dilakukan perusahaan yaitu sebesar Rp9.513.Sedangkan untuk penentuan harga jual didapat dari hasil penelitian sebesar Rp49.231.800 untuk 3.450 bungkus dan diketahui harga jual untuk masing-masing produk sebesar Rp14.270/bungkus. Berdasarkan hasil penelitian ini perhitungan biaya produksi dengan menggunakan metode full costing lebih tinggi dibandingkan dengan perhitungan yang lakukan perusahaaN.Perbandingan ini terletak pada perhitungan biaya overhead pabriknya yaitu berups biaya penyusutan dan pemeliharaan.